Quadrazais

Quadrazais

Quadrazais est une commune (freguesia) du Portugal, rattachée au canton (concelho) de Sabugal et située dans le district de Guarda et la région Centre, à quelques kilomètres seulement de la frontière espagnole (Valverde del Fresno et, plus loin, Ciudad Rodrigo). Elle est située à 850 mètres d'altitude, le long de la chaîne montagneuse qui descend du Système central espagnol vers l'Atlantique, en limite nord de la Serra da Malcata, aujourd'hui réserve naturelle, dont elle constitue une porte d'entrée. Elle fait partie de la Raia, cette zone frontière à cheval sur deux pays, trop loin des pouvoirs centraux (Lisbonne ou Porto côté portugais, Madrid côté espagnol) pour être englobée dans une politique de développement, et qui a su se développer « à l'écart », avec ses propres traditions culturelles (Capeia arraiana), de langue (la giria de Quadrazais, la Fala de Valverde del Fresno, langues galaïco-portugaises, comprises de part et d'autre de la frontière), ou encore culinaires.

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