Kaitha

Kaitha

Le kaitha ou ketaki (केतकी) (Pandanus fascicularis syn

Pandanus odoratissimus) est un arbuste à fleurs que l'on trouve à l'état sauvage dans le sud de l'Inde, les îles Andaman-et-Nicobar et le Myanmar

Également connu sous les noms keora, keori, keura, kewda, kewra, keya, pin à vis ou encore arbre parapluie

Sa fleur est mentionnée dans le Shiva purana comme étant maudite par Shiva. Il a été introduit en Arabie, où il est connu sous le nom de al-kādī (الكادي)

Le kaitha y est cultivé dans les piémonts et les vallées de l'ouest du Yémen, du sud-ouest de l'Arabie saoudite (Asir) et à Oman (Dhofar, Monts Hajar)

Il s'est aussi répandu le long de la côte est-africaine, retrouvé notamment en Tanzanie. Aux Maldives, il est appelé maakashikeyo (މާކަށިކެޔޮ).

• Elle est utilisée en parfumerie sous forme d'huiles aromatiques ou de distillations odoriférantes appelées « keorra-ka-arak » (en hindoustani : केवड़े का 'अरक़ ou کیوڑے کا عرق ; qui signifie « Eau de Keora »). C'est l'huile essentielle de Kewra.
• Ces huiles et distillations sont des stimulants et antispasmodiques utilisés contre les maux de tête et les rhumatismes.
• La fleur est également utilisée pour parfumer la nourriture.

• (en) Kewda – Orrisa's Fragrant Floral King
• (en) Gernot Katzer's Spice Pages: Pandanus flower
• (en) ‘Ketaki' – a cursed but useful flower

• (en) IPNI : Pandanus fascicularis
• (en) World Flora Online : Pandanus fascicularis Lam. (+descriptions) (consulté le 29 mars 2025)

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