Pauillac

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Pauillac : descriptif

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Pauillac

Pauillac (prononcé [po.jak]) est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département de la Gironde, en région Nouvelle-Aquitaine.

Géographie

Localisation

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La ville est située sur la rive gauche de l'estuaire de la Gironde à 50 km au nord de Bordeaux. Elle appartient à la presqu'île du Médoc, réputée pour son prestigieux vignoble, qui a pu s'y installer grâce à un climat favorable et à la nature du sol.

Communes limitrophes

Les communes de Braud-et-Saint-Louis et Saint-Androny sont sur la rive droite de l'estuaire de la Gironde. L'île de Patiras est sur Saint-Androny, ainsi que le phare de Trompeloup.

Communes limitrophes de Pauillac
Cissac-Médoc Saint-Estèphe Braud-et-Saint-Louis
(par un quadripoint)
Saint-Sauveur Pauillac Saint-Androny
Saint-Laurent-Médoc Saint-Julien-Beychevelle

Géologie et relief

La majeure partie du territoire repose sur des graves charriées par la Garonne depuis les Pyrénées. Elles forment une série de terrasses en pente douce de plus en plus anciennes à mesure qu'on s'éloigne du fleuve et confèrent au sol des propriétés de drainage naturel favorable au développement de la vigne. La limite ouest de la commune est marquée par la présence d'un sol sablo-argileux caractéristique des Landes médocaines.

Climat

Historiquement, la commune est exposée à un climat océanique aquitain. En 2020, Météo-France publie une typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à un climat océanique et est dans la région climatique Littoral charentais et aquitain, caractérisée par une pluviométrie élevée en automne et en hiver, un bon ensoleillement, des hiver doux (6,5 °C), soumis à la brise de mer.

Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 13,3 °C, avec une amplitude thermique annuelle de 14,5 °C. Le cumul annuel moyen de précipitations est de 872 mm, avec 12,3 jours de précipitations en janvier et 6,4 jours en juillet. Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique installée sur la commune est de 14,0 °C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 857,0 mm. Pour l'avenir, les paramètres climatiques de la commune estimés pour 2050 selon différents scénarios d'émission de gaz à effet de serre sont consultables sur un site dédié publié par Météo-France en novembre 2022.

Statistiques 1991-2020 et records PAUILLAC (33) - alt : 26m, lat : 45°12'51"N, lon : 0°46'58"O
Records établis sur la période du 01-01-1962 au 02-11-2023
Mois jan. fév. mars avril mai juin jui. août sep. oct. nov. déc. année
Température minimale moyenne (°C) 4 3,7 5,9 8 11,4 14,2 15,8 15,6 13,1 10,5 6,8 4,5 9,5
Température moyenne (°C) 7,1 7,6 10,5 12,9 16,4 19,5 21,2 21,3 18,5 14,9 10,3 7,6 14
Température maximale moyenne (°C) 10,1 11,5 15 17,8 21,5 24,7 26,7 27 23,9 19,3 13,9 10,7 18,5
Record de froid (°C)
date du record
−16
16.01.1985
−12
04.02.1963
−9
07.03.1971
−3
03.04.1970
1,6
03.05.21
5
02.06.1975
7,5
18.07.1980
7
31.08.1977
2
21.09.1977
−1,5
25.10.03
−5,5
23.11.1988
−9,5
25.12.1962
−16
1985
Record de chaleur (°C)
date du record
19,5
13.01.1993
24,7
27.02.19
26,5
30.03.1965
31,1
30.04.05
34,7
30.05.01
40,5
30.06.1968
41
31.07.1975
40,5
04.08.03
39
02.09.1962
31,9
01.10.23
24,8
08.11.15
23
16.12.1989
41
1975
Ensoleillement (h) 83,9 126,2 170,9 204,5 232,2 251,1 272,7 254,7 223,3 158,2 106 91,6 2 175,2
Précipitations (mm) 87,3 60,2 56,7 67,4 61 59,2 42 53,7 70 88,2 110,9 100,4 857
Source : « Fiche 33314005 », sur donneespubliques.meteofrance.fr, edité le : 06/11/2023 dans l'état de la base

Toponymie

Le nom de la ville dériverait de l'anthroponyme gallo-romain Paullius ou Pavillius avec le suffixe locatif -acum.

En gascon, le nom de la commune est Paulhac.

Pauillac étant en Médoc, pays gascon, la plupart des lieux-dits anciens y sont explicables par le gascon, par exemple Barail de Fonbern, Brame Hame, la Carreyre, le Coyniou, le Hagna, Les Houdines, les Ardileys...

Histoire

Les traces de Pauillac remontent à la préhistoire, mais c'est au XVIIIe siècle, avec l'expansion du commerce des vignobles et de la pêche que la ville prend le visage qu'on lui connaît aujourd'hui. Grâce à sa situation en bord de Gironde, aux XIXe et XXe siècles, des industries lourdes s'implantent à Pauillac (hauts-fourneaux, société pétrolière Jupiter...). Pauillac fut le point de départ des grands paquebots transatlantiques à destination de l'Amérique du Sud.

En 1777, Gilbert du Motier, marquis de La Fayette appareilla de Pauillac sur les bords de la Gironde afin de joindre les Amériques, pour secourir le peuple américain durant la guerre d'indépendance américaine. Une stèle en bronze représentant son vaisseau La Victoire est d'ailleurs érigée au bord du port de la ville, sur l'esplanade de La Fayette. Sur la stèle peut être lu :

D'ici, le 25 mars 1777, s'est embarqué Marie Joseph Paul Yves Gilbert Motier
Marquis de LAFAYETTE, avec l'espoir de rallier les Amériques
A bord de la VICTOIRE

Le 2 avril 1815, après avoir tenté de rallier à Bordeaux les forces royalistes contre Napoléon pendant les Cent-Jours, Marie-Thérèse, duchesse d'Angoulême, s'embarque pour l'exil à Pauillac.

Héraldique

Les armes de Pauillac se blasonnent ainsi :

De gueules à la nef de trois mâts pavillonnés d'argent voguant sur une mer du même.

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Pauillac dans la littérature

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Document créé le 03/01/2018, dernière modification le 12/11/2025 c20260107-172100
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