Bouzy

Bouzy

Bouzy est une commune française, située dans le département de la Marne en région Grand Est. Les vignobles village Bouzy sont situés dans la montagne de Reims, sous-région de Champagne, et sont classés comme Grand Cru (100 %) dans le classement de vignoble champenois.

Le village de Bouzy se trouve au sud-est de la montagne de Reims. Les coteaux de la montagne occupent la majeure partie de la commune et appartient au vignoble de Champagne, et plus précisément à la côte des Noirs.

Communes limitrophes de Bouzy

	Val de Livre
Val de Livre		Ambonnay
	Tours-sur-Marne

La commune est dans la région hydrographique « la Seine de sa source au confluent de l'Oise (exclu) » au sein du bassin Seine-Normandie. Elle n'est drainée par aucun cours d'eau.

En 2010, le climat de la commune est de type climat océanique dégradé des plaines du Centre et du Nord, selon une étude du Centre national de la recherche scientifique s'appuyant sur une série de données couvrant la période 1971-2000. En 2020, Météo-France publie une typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à un climat océanique altéré et est dans la région climatique Nord-est du bassin Parisien, caractérisée par un ensoleillement médiocre, une pluviométrie moyenne régulièrement répartie au cours de l'année et un hiver froid (3 °C).

Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 10,6 °C, avec une amplitude thermique annuelle de 16,2 °C. Le cumul annuel moyen de précipitations est de 680 mm, avec 11,1 jours de précipitations en janvier et 7,5 jours en juillet. Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique installée sur la commune est de 11,5 °C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 687,5 mm. La température maximale relevée sur cette station est de 41,2 °C, atteinte le 25 juillet 2019 ; la température minimale est de −20,5 °C, atteinte le 16 janvier 1985.

Les paramètres climatiques de la commune ont été estimés pour le milieu du siècle (2041-2070) selon différents scénarios d'émission de gaz à effet de serre à partir des nouvelles projections climatiques de référence DRIAS-2020. Ils sont consultables sur un site dédié publié par Météo-France en novembre 2022.

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Le nom de la localité est attesté sous les formes Vicus Balbiacus ? (vers 948) ; Bauzeyum (1119) ; Bouzeium (1168) ; Buseium (1193) ; Bozeiæ (1195) ; Buisi (fin du XIIe siècle) ; Bausi (vers 1222) ; Bouzy (1228) ; Bousaium (1267) ; Ecclesia de Bauseis (1299) ; Bouzys (1303-1312) ; Bousis (1346) ; Bouzis (1676).

On a affaire à un toponyme terminé par le suffixe latin d'origine celtique -acum, généralement utilisé pour former des noms de domaines à partir de noms de personnes. Ici, il pourrait s'agir du domaine de Boutios.

Dans les premières décennies du XIII^e siècle, Milon de Nanteuil, seigneur de Chatillon, chevalier guerrier, évêque-comte de Beauvais, pair de France, est en tant qu'archevêque de Reims^{[réf. nécessaire]}, seigneur souverain de Reims et du village de Bouzy^{[réf. nécessaire]}.

Il réussit à protéger la production de vin dans toute la région et, partant, l'économie de Beauvais, Reims et du petit village de Bouzy, qui risquait de succomber à jamais, quand le roi Louis IX de France essaya de bloquer la production, d'abord en imposant une fiscalité insoutenable sur le vente, puis en se réservant la propriété de la totalité de la production de vin de la région, devenu plus tard mondialement connu comme le champagne.

Le village a été desservi au début du XX^e siècle par la ligne de chemin de fer secondaire à voie étroite Ambonnay - Épernay des chemins de fer de la Banlieue de Reims, remplacée en 1931 par une desserte par autocar.

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