Tagra

Localisation

Tagra : descriptif

Informations de Wikipedia (v2.1 – 22/07/2025 03:25:03)

Tagra

La tagra est un plat de poisson qui vient des villes de Tanger et de Tétouan, ou plus communément, des villages du nord-ouest du Maroc. Le terme désigne un plat ovale en terre cuite dans lequel sont cuites, au four, différentes variétés de poissons, dont les anchois et les sardines

À l'origine, la tagra était un plat de pêcheurs.

Annexes

Liens externes

« Tagra aux anchois », choumicha.ma (consulté le 5 avril 2019).

v · m Cuisine marocaine
Galettes et pains	Abadir de Imilchil Abel'abbaz Achanouzgui Aghroum Aghroum boutgouri Aghroum n'l'bsal Aghroum n'takat Aghroum n'tmazirt Akhddas Akhebbaz de Tinejdad Arkhsiss Amadar Baghrir Bouchiyyar Chiyyar El Mella El Meglouba El Messiouta Errachi Hartita Khobz Dchicha Khobz el Ammaria Khobz Erreddad Khobz mzouweq Labza Batbout Medfouna Merdouma Mihmih Mjebna de Chefchaouen Msemmen Qelqala Qrachel Rqaqa Rziza Tafarnout Tamerchougt Tanourt Timkhala't Toughrift
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Tagra dans la littérature

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